世界を旅する コーヒー事典 世界を旅するように学ぶコーヒーを楽しむための基礎知識

川島良彰(著者)

• 販売会社／発売会社: マイナビ出版
• 発売年月日: 2023/09/22
• JAN: 9784839983239

商品レビュー

2025/10/07

9月末に万博（夜）に行ってまいりました。
チュニジアとリベリアのコーヒーを飲み、ルワンダのインスタントコーヒーを配っているところに運良く遭遇し、ブルンジのカフェでドリップコーヒーをお土産に買った。サウジアラビアはパビリオンは入れたけどコーヒーは買えなかったのが心残り。

というのが本書を手に取ったきっかけ。
この本は豆の種類の説明や、生産地の状況が書かれていて、世界各地でコーヒーが栽培されていることがわかった。

万博行くまでブルンジという国を知らなかったけど、コーヒーから歴史を調べたりもして。
ただ私が知りたいのはコーヒー栽培とか特徴、淹れ方よりも、各国のコーヒーおもてなし文化みたいなのが知りたいんだということに気づいた。チュニジアやサウジアラビアのいわゆるアラビックコーヒーが気になる…。

カフェイン耐性がないので万博行った日は眠れぬ夜を過ごしました。