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お菓子の日本語文化史 シリーズ扉をひらく
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お菓子の日本語文化史 シリーズ扉をひらく

前田富祺(著者), 岡村真理子(著者)

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お菓子の日本語文化史 シリーズ扉をひらく

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 和泉書院
発売年月日 2023/09/20
JAN 9784757610149

お菓子の日本語文化史

¥3,850

商品レビュー

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2023/12/19

イスクリーム(ice cream) あべかわもち(安倍川餅) あまなっとう(甘納豆) あめ(飴・〓) あるへいとう(有平糖) あわもち(粟餅) あわゆき(淡雪) あんぱん(餡パン) あんもち(餡餅) あずきもち(小豆餅) いまがわやき(今川焼) ういろう(外郎) ういろうもち(外...

イスクリーム(ice cream) あべかわもち(安倍川餅) あまなっとう(甘納豆) あめ(飴・〓) あるへいとう(有平糖) あわもち(粟餅) あわゆき(淡雪) あんぱん(餡パン) あんもち(餡餅) あずきもち(小豆餅) いまがわやき(今川焼) ういろう(外郎) ういろうもち(外郎餅) うぐいすもち(鴬餅) おはぎ ぼたもち(牡丹餅) かきもち(欠餅) かしパン(菓子パン) かしわもち(柏餅) カステラ かのこもち(鹿の子餅) かるかん(軽羹) かるめいら(浮石糖)〔ほか〕

Posted by ブクログ

2023/12/01

食物史にも和菓子にも語源にも関心のある人類のため、あらやだ最高、と読みました。『であいもん』に出て来て私のいつか食べたいNo.1和菓子・葛焼が載ってたのにも喜びましたが、「松風」という和菓子があって京都の和菓子らしいというのが一番驚いた。いつか登場するかな。

Posted by ブクログ

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