脳のスペックを最大化する食事 ハーパーコリンズ・ノンフィクション

広川慶裕(著者)

• 販売会社／発売会社: ハーパーコリンズ・ジャパン
• 発売年月日: 2023/07/20
• JAN: 9784596522603

商品レビュー

2023/10/08

健康的食事の知識として

「脳のスペックを最大化する」とのことだが、内容はわりと一般的なことだと感じた。グルテンフリーの勧め、トランス脂肪酸は良くない、ファスティングが機能する、など。タイトル通りの内容にするのであれば、内容全般を記憶力の伸長とか、暗算スピードが上がったとか、そういうエビデンスで埋め尽くして欲しかった。ただ、健康的な食事をめざすにあたっての留意点のカバー率は高いと感じた。