ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85

稲田俊輔(著者)

• 販売会社／発売会社: 柴田書店
• 発売年月日: 2023/02/02
• JAN: 9784388063611

商品レビュー

2026/01/13

ミニマルを知ることで料理の基本を理解しようと邪な心もあり買いましたが、プログラミングで言うところのコードゴルフのようなものですねこれは。料理の固定観念が取り払われる感があり、人生を自由にしてくれる一冊と見ることもできる気がします。

2025/06/30

究極にミニマルな、なすの醤油煮
ミニマル麻婆豆腐
学生ステーキ
ミニマルポテトサラダ
トマト卵炒め
シチューとしか呼びようのないシチュー
必要充分鍋
東海林さだお式チャーシュー
ミニマルラーメン
ミニマル焼売
しっとりサラダチキンと鶏スープ
３０分チキン
野菜のミニマル箸休めｌ
だけスパ
野菜の蒸し煮
タレ、ソース、ドレッシング
ミニマル洋食、クラシック

2025/03/11

スタイリッシュ。
デザインも写真もレイアウトも素敵。
ただこの通りにしても美味しい料理が作れそうな気がしない。何で？