へとへとパン 小麦粉を使わない 白崎茶会のかんたんレシピ

白崎裕子(著者)

• 販売会社／発売会社: マガジンハウス
• 発売年月日: 2022/10/14
• JAN: 9784838732234

商品レビュー

2023/01/23

へとへとに疲れていても焼けます。発酵不要！作業１０分！卵もバターも使わずにふわふわ、さくさく！オートミール１００％の食パン、おからやとうふ、野菜のパン、バナナブレッド、シナモンロールなど、からだにやさしい５７品を紹介。（e-honより）

2022/12/21

これはスゴいかも。基本は混ぜて焼くだけ！最短20分で焼ける。小麦粉・乳製品・卵 ・ イーストなし。発酵しないのにフワフワ。食物繊維たっぷりでヘルシー。器のまま焼いてスプーンですくって食べる「ボウルパン」は、洗いものも少なく忙しい朝に最適。「ゴツゴツパン」は、食べやすい丸パン。ふわふわ、もちもち、さくさく、食感さまざま。オーブンの天板に生地を流すだけの「天板パン」は、型を用意しなくていいのが気楽！ふわもこ or ピザ生地で、家にあるものと相談してアレンジ自由。「型焼きパン」は薄くスライスして食パンのように。 食感や風味が異なる生地を好みや気分に合わせて。「ミキサーパン」は混ぜる作業をフードプロセッサーに全部お任せ。材料を投入するだけで瞬時に生地が完成！ふんわり感もアップ。思わず試したくなるお手軽レシピが盛沢山

2022/11/22

実際にいくつか作ってみました。スコーンのような感じに仕上がりました。しっとりずっしり、優しい甘さで美味しいです。砂糖控えめで米粉で作るので、体にいい気がします。