小料理屋の播上君のお弁当 皆さま召し上がれ 宝島社文庫

森崎緩(著者)

• 販売会社／発売会社: 宝島社
• 発売年月日: 2022/09/06
• JAN: 9784299033918

商品レビュー

2025/04/08

函館には一度は行きたいと思っている土地だ。美味しいものをたくさん食べたいと思った。
根雪という言葉は手袋を履くと同じくらい新鮮。

2025/01/26

こんなお弁当、食べてみたいなぁ。

マグロカツ！
昔々その昔、会社にお弁当屋さんが来てて、〇曜日はエビカツ、〇曜日はマグロカツ
なんて日があって、マグロカツのお弁当はほぼ必ず買ってたのを思い出した。
播上君のお弁当のようにレモンジュレやラタトゥイユじゃなくて、ソースとマヨネーズがついてたけどね。
タコザンギはもちろん、タラのザンギ食べてみたい。

あれ？ザンギの作り方で溶き卵と片栗粉を混ぜた衣につけて揚げてたけど、道産子の
友人・知人たちから聞いた作り方には卵はなかった気がする。
前に読んだ星澤センセイのザンギレシピにも卵は無かった。
作者サンは函館出身なので、道南では卵と片栗粉の衣なのかもしれないなぁ。

2024/10/03

相変わらず、とても良いこの距離感が良いですね

いやぁ、良いなぁ…仲が良いけど程よい距離感。
これはさらなる続刊を希望です

ついでにこの本を見てると函館に行きたくなります(*´ω｀*)