家庭で作れる 東西南北の伝統インド料理

香取薫(著者)

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社
• 発売年月日: 2022/06/22
• JAN: 9784309289892

商品レビュー

2023/08/01

１　東インドの料理
２　西インドの料理
３　南インドの料理
４　北インドの料理
５　チャトニー・ラーエター・ドリンクのバリエーション

2023/07/15

インドを東西南北に分けて多彩なレシピを紹介してくれているのでありがたいのですがやや工程がわかり辛くスパイスも特殊なものが突然登場するのでやや難しく感じました　

2022/12/04

インド料理は地域で違うと聞いて、読んでみた。各地域の料理がわかり、アレンジできそうと感じられたメニューも多い。