はっこう 発酵 地球は微生物でいっぱい

横山和成(監修), 小川忠博(写真家)

• 販売会社／発売会社: あすなろ書房
• 発売年月日: 2022/04/19
• JAN: 9784751531112

商品レビュー

2025/05/03

発酵とはどういうことか。どれほど私たちにとって身近なものか。いろいろ勉強になる。裏表紙の写真がさりげなくよい。優れた科学絵本。

2023/09/17

とても良いんだけど、寝る前の読み聞かせには長かった。
麹菌だけじゃなくて、色んな発酵食品の菌が紹介されている。

2023/06/29

身の回りの発酵食品、土、身体の中。目には見えない微生物の働きを多くの写真でわかりやすく紹介している科学絵本。(E.S.)