すごい酪酸菌 病気になる人、ならない人の分かれ道

江田証(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎
• 発売年月日: 2022/03/24
• JAN: 9784344039445

商品レビュー

2023/06/06

酪酸菌を腸にたくさん持っている人は病気になりにくいっていうことは分かったけれど、細菌名や働きの仕組みなどが聞き慣れない言葉だらけで全然頭に残らなかったです。
図やグラフもところどころあったけれど、効果的ではないというか、図があったところで、やはり分かりにくい。
すごく専門的というのではではないけれど、知識のない人向けでもなく、どういった人を対象に書かれたものかが分からず、内容としては中途半端な印象を受けました。
レシピもいくつか紹介されていましたが、斬新すぎて、ちょっと作らないかな・・・。
ただ、分かったことが１つあり、生まれ育った地域で取れる食物での食生活が、その人が暮らす地に適応しやすい腸を作っているということ。
日本人は海藻系も日常的に食事に取り入れられているためか、酪酸菌が他の国の人より多いらしいです。