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栄養と料理(2021年12月号) 月刊誌
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栄養と料理(2021年12月号) 月刊誌

女子栄養大学出版部

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栄養と料理(2021年12月号) 月刊誌

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内容紹介 【特集】●腸を守る!食べ方&暮らし方/◇素朴な疑問にお答えします!便秘のふしぎ/◇お通じ快腸 毎日のラク!ごはん/◇雑穀、豆を使った 荻野恭子さんのつぶつぶレシピ/◇看護師に習う、体を温める方法 便秘解消に役立つ温罨法レッスン/◇HACCP思考でキッチンから食中毒予防/◇医師が診断のために知りたい情報とは?「おなかが痛い」ときの受診ガイド/◇どこまでわかってきた?腸内細菌研究の最前線/【料理】◆料理研究家・上田淳子さんが作り続けるわが家のクリスマスレシピ◆ポーランド人のマウゴさんに習う 自家製発酵キャベツの楽しみ方/【読み物】◆コロナ禍での食品ロスを考える~東京五輪とニューノーマル/【連載】◆最終回◎近藤幸子さんの楽ワザ!クッキング◎食品に見る機能性成分のひみつ◎「映える」ってどういうこと?/…ほか
販売会社/発売会社 女子栄養大学出版部
発売年月日 2021/11/09
JAN 4910019231219

栄養と料理(2021年12月号)

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