スイート・スイート・クラシック 洋菓子でめぐる音楽史

三浦裕子(著者)

• 販売会社／発売会社: アルテスパブリッシング
• 発売年月日: 2021/04/24
• JAN: 9784865592351

商品レビュー

2023/10/22

欧米の伝統菓子の由来と同時代に活躍した作曲家やその作品との共通点が語られる。時代の空気が伝わってくるよう。そばに置いておいて、ティータイムにときどき手に取りたい一冊。お菓子とティーセットなどの写真を見るだけでも幸せな気持ちになれる。面白い小ネタもたくさんあったので、メモしておきたい。

2023/06/09

リスト等の音楽家が好きだったお菓子など、音楽とお菓子の話。その時の時代背景なども書かれており歴史の勉強にもなった。エリザベートの菫の砂糖漬けの砂糖の量には驚き！巻末にレシピもあった。いろんなお菓子が食べてみたくなった。

2021/09/27

NHK　グレーテルのかまど　や「名画の中の料理」「モネ　庭とレシピ」など好き。

音楽と洋菓子の関係のエッセイと美しい食器とお菓子の写真にうっとり。
巻末にレシピが、載っていて、どれが作れるかしら？とワクワクの本でした。