旅と料理

細川亜衣(著者)

• 販売会社／発売会社: CCCメディアハウス
• 発売年月日: 2021/04/01
• JAN: 9784484212043

商品レビュー

2023/06/18

『旅と料理』。好きなものしかない。
台湾、モロッコ、インド、イタリア等々。細川さんが旅した先々のエッセイとレシピ集。こんな文章が書けることに、こんな料理が作れることに憧れます

2021/05/02

様々な場所で味わった食と食にまつわるエッセイ。
高級レストランが出てくるわけではない。
各地で味わい、おいしいと思った食べものの根底にあるのは、あたたかいもてなしの心も含まれており、人々の暖かさを感じることができる。
話も1ページで終わるものから10ページ前後のものまで、気分によってどこから読んでも内容に関して迷子になることはない。写真も多く、カラー・モノクロと意識して使い分けられているかと思う。