商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 西東社 |
| 発売年月日 | 2021/03/22 |
| JAN | 9784791624102 |
- 書籍
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くり返し作りたい糖尿病のおいしい献立
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くり返し作りたい糖尿病のおいしい献立
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商品レビュー
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献立の立て方を知りたくて読んだ。主菜、副菜の順に決める。ご飯は1食あたり120～150gを目安に。あまり少ないとおかずが多くなり、塩分過多になるとの指摘に納得。お茶碗はあまり大きいとご飯が少なく見えるので、お茶碗選びもポイントかも。おすすめはもち麦ご飯で、白米にもち麦を混ぜて炊く(1合あたり25g) 調味料の説明や、おやつのルールも勉強になった。例えばお酢。普段りんご酢を使っていて、他のはあまり知らなかったが、穀物は加熱調理、米酢は生食に向いているそう。ドレッシングや酢の物なら米酢にしようと思った。
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