野菜たっぷり大量消費レシピ304

阪下千恵(著者)

• 販売会社／発売会社: 新星出版社
• 発売年月日: 2020/10/31
• JAN: 9784405093935

商品レビュー

2023/06/13

キャベツに挽き肉乗せるのを作りましたが美味しかったです。

細かくカロリーが掲載されていれば良かったと思います。

2022/01/31

それぞれの野菜を使ったレシピ満載。
1つの野菜を沢山使うレシピのみを集めた様子。
どのくらいの量を減らせるかの目安もあり、
わかりやすい気もする。

レシピはよく見かけるメニューで、
検索をよくしている人には新鮮味は少ないやも。

2021/01/24

子供の弁当のメインおかずにはどうしても野菜を最低２種類入れたいこだわりがあり、本書のタイトルが目にとまった。野菜を大量消費する視点でまとめられている一方で、野菜ごとに、店頭での野菜の見分け方、保存の仕方、主な栄養がまとめられていて個人的には役に立った。またレシピごとに冷凍保存した野菜を使えるのかどうかなどの記載もあり、献立を考える上でさまざまな着想を得やすかった。各野菜の良さを引き出す点でも参考になる。