料理通信(2020年9・10月号) 月刊誌

角川春樹事務所

• 内容紹介: 【巻頭特集】●料理通信カレーレッスン2020開講！この一冊で、スパイス使いが上達します。/◇スパイスの正体を知る 1スパイス10分つまみレシピ/◇スパイスの相乗効果を知るチキンカレーの作り方/◇日本の旬をスパイスで楽しむ/◆新世代カレーシェフファイル/◆人気上昇中！ポークビンダルーって、何だ？/◆カレーシェフ×イタリア料理人スパイスつまみの極意/◆スパイス使いに目覚めた料理人たち/【第2特集】●未来のレストランへ vol.2～with コロナ時代を飲食店はどう生きる？～/…ほか
• 販売会社／発売会社: 角川春樹事務所
• 発売年月日: 2020/08/06
• JAN: 4910094771006