ダルバートとネパール料理 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化

本田遼(著者)

• 販売会社／発売会社: 柴田書店
• 発売年月日: 2020/06/24
• JAN: 9784388063260

商品レビュー

2023/07/15

私にとってネパール料理のバイブルです　東京に開店したお店を訪問しますます好きになりました　夢があって行動力とビジョンが明確で素晴らしいと思う

2023/04/11

カレー好き待望のネパール料理レシピ集！ネパールのカレー定食。ダルバートのすべてがここに。ネパール食べ歩きガイドブック＆食のネパール語辞典も収録。（e-honより）

2021/07/01

インドネパール料理店を多く見かける昨今、ナンとカレーをつい頼みがちな中、ネパール固有の料理を簡潔に紹介している良書。ネパール料理を食べたくなったし、インドネパール料理店の看板のお店では、ナンとカレーではなく、ダルバートを頼もうと強く思った。