アイスコーヒー アレンジ&クリエイティブ 名店・人気店のレシピとニュースタンダード123品

旭屋出版CAFERES編集部(編者)

• 販売会社／発売会社: 旭屋出版
• 発売年月日: 2020/04/25
• JAN: 9784751114124

商品レビュー

2025/06/28

・とってもおいしそうなアイスコーヒーばかり！
・コーヒーを炭酸やジュースで割るという発想はなかった
・家でも真似ができそうなメニューもあり、もっとコーヒーが好きになれる一冊でした
・地元相手からも知っている店がいくつか掲載されていて嬉しかったし、他の地域のお店も機会があればぜひ行ってみたいと思いました

2021/10/02

いろんな種類のアイスコーヒーを紹介する本
豆や淹れ方ではなく、トッピングで勝負してるコーヒーの紹介が多いがつくり方がシンプルな方が参考になった。
はちみつアイスコーヒーやシェイクブラックというただフルだけというコーヒー
空気と混じり合い滑らかな口あたりになるそう