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美肌、太らない、老けないは食べ方が9割 慈恵医大管理栄養士が教える
1,540円
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | PHP研究所 |
| 発売年月日 | 2020/02/08 |
| JAN | 9784569846514 |
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美肌、太らない、老けないは食べ方が9割
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美肌、太らない、老けないは食べ方が9割
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商品レビュー
4
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基本的な栄養素を勉強するのによい本だった。 たまごは茹でたら栄養素が1割減ってしまうので、半熟がよい。 生は栄養素の吸収率が50％。 牛乳も押されていたがこれには不信感。 ホモナイズによる脂肪分の直接吸収（これどうやって証明したんだろう？）それによるお腹ぐるぐる。ノンホモナイズの牛乳を飲もう。 コラム が参考になった。ホールフードで摂取するのがいいんだろうな。 トウモロコシの芯をスープの出汁に ピーマンは種ごと 茶がらはふりかけに 脂溶性ー油と一緒に摂取 ビタミンA・E・D 水溶性ー水に浸すと流れ出る ビタミンC
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