コレットの地中海レシピ

シドニー・ガブリエル・コレット(著者), 村上葉(訳者)

• 販売会社／発売会社: 水声社
• 発売年月日: 2019/12/25
• JAN: 9784801004160

商品レビュー

2021/03/13

ちょっと昔の本。こういう、我の強い女の丁寧な生き方的な本はうんざりしますが、まあまともな方。何がうんざりするかというと、周り回って結局中身何にもないさ、ということですが、一応中身はある。最近やたらソロキャンプとか流行っていて、間違った自然との向かい合い方が蔓延ってるが、この本は、森の灰を使って料理したり、人間が電気に支配されずに生きる有り様が書かれていて、好感持てる。キャンプは火をおこして、石かなんかで料理するべき。食材も現地調達な。

2020/07/09

もちろんエッセイいいなと思い、レシピ部分の記述がまたいいなと思って読み終わったら、訳者あとがきに「作り方は訳者が書きました」と。いい記述だからそれはそれでいいかと思うけど、まあちょっと脱力したことをここに告白。