うまい日本酒をつくる人たち 増補版 酒屋万流 草思社文庫

増田晶文(著者)

• 販売会社／発売会社: 草思社
• 発売年月日: 2019/10/04
• JAN: 9784794224187

商品レビュー

2024/02/10

うまい、日本酒を呑む人たち

ってな事で、増田晶文の『うまい日本酒をつくる人たち 酒屋万流』

美味い日本酒を造る蔵元、杜氏さん達との日本酒に対する情熱とこれからの日本酒造りと未来

どの蔵もそれぞれ個性のある造りとポリシーがあって、それぞれ呑みたいね(笑)

呑んだことの無い蔵の日本酒呑みたいなぁ
木戸泉酒造のAfs アフスが気になる

2019年32冊目

2023/04/13

新政やまんさくの花などの日本酒の話であったり、蔵の話、うまい日本酒を作る人たちの熱い思いが一冊に詰まっていたりして、この本を読むと日本酒を昔からの蔵の日本酒から近年のブームになってから出てきた日本酒など幅広く試したくなるし、お酒事に適温があり、温度によっても味わいが変わる日本酒の奥深さを感じた。飲みたくなる本。