食品表示の法律・実務ガイドブック 新訂版 基礎からわかる

石川直基(著者), 的早剛由(著者), ラベルバンク(著者)

• 販売会社／発売会社: 第一法規出版
• 発売年月日: 2019/08/09
• JAN: 9784474066625

商品レビュー

2025/01/24

内容がわかりやすく読みやすい。インターネットで食べ物が買える時代で、野菜や果物がメルカリで売ってたり、コミケでデスマフィン事件があったり、ダイソーで輸入菓子に日本では許可されてない着色料使われて回収など、消費者が食に気をつける以上に販売者が販売する上でどう注意すべきか、法整備が急がれる。