純喫茶レシピ おうちでできるあのメニュー

高山かづえ(著者), 難波里奈

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2019/07/05
• JAN: 9784416619735

商品レビュー

2024/09/19

20240919読了。
この本に載ってるフレンチトーストを作ったら、美味しく出来ました！喫茶店にあるメニューって、本当にどれも美味しいですよね！また、何か作ってみようかなぁ。

2022/08/14

カフェじゃなく、いわゆる純喫茶と呼ばれるようなレトロなスタイルの喫茶店の看板メニューが、ちょっとしたコラムとレシピ、作り方が載っている本。

こだわりの食材ではなく出来合いの缶詰が使われていたり、
有名お菓子がぶっ刺さっていたり。
映えとは無縁のレシピのはずなのに、映えるレシピよりずっと映える不思議。
老若男女問わず誰もが懐かしいと思う味だろう。
クリームソーダもありきたりな食材でできるけど、家でやろうと思うと結構めんどいなって思う。
でも「家でも頑張ればできる」けど、空間丸ごと味わいに行くのが喫茶店の楽しみ方なんだ。ということを教えてくれる本。
見ごたえ、読み応えもバランスよく、気軽にめくれて、読める本。

そして髙山かづえさんの著よりも難波里奈さんよりも誰よりも功労者なのは、カメラマンの中垣美沙さんとスタイリングの駒井京子さんだと思った。

2022/05/13

実家が喫茶店でしたので

すごい懐かしいです

門前の小僧じゃないですけど

厨房で皿洗いも　モーニングの仕込みも

してましたので　ほぼほぼ記憶にあるメニュー