あまから手帖(2019年2月号) 月刊誌

クリエテ関西

• 内容紹介: 【特集】●関西近郊の 口福の冬宿◇第一部 口福の「海の冬宿」ズワイガニ・クエ・真鯛 伊勢エビ・フグ◇第二部 口福の「山里の冬宿」キジ・真鴨/◆湯宿の昼席/◆あまからcooking with Class S プレミア 兵庫・芦屋『TAKASAKI』が指南する「いろんなネギのレシピ」/【新連載】◆アスリートチャージ飯～ガンバ大阪 遠藤保仁選手～◆門上武司の 僕の尊敬する皿～『洋食おがた』の牛のフリット～◆岡さんの ヒ・ミ・ツ酒場◆地酒の星～縁を醸す人～『油長酒造』山本嘉彦さん◆京都、散歩の途中で。～伏見稲荷界隈～袮ざめ家/…ほか
• 販売会社／発売会社: クリエテ関西
• 発売年月日: 2019/01/23
• JAN: 4910114750295