ワインの世界地図 8000年の史実から織る56か国92地域のワイン産

ジュール・ゴベール・テュルパン(著者), 河清美(訳者), アドリアン・グラン・スミス・ビアンキ

• 販売会社／発売会社: パイインターナショナル
• 発売年月日: 2018/11/27
• JAN: 9784756250469

商品レビュー

2020/03/08

原題は「ワインリストお願いします」って訳せばいいのか？８０００年の史実から識るとして、地域をワインの生産開始年代順に並べる発想が新鮮で、成功していると思います。
地図がすばらしい。

生産量は２０１６年のデータ、２０１８年だとアルゼンチンと中国が増えて、オーストラリアと南アフリカが下がっている。 ちょっと古いけど、パイインターナショナルの本。

2019/06/23

借りたもの。
地図で見たワインの歴史。
地図のデザイン、グラフィックが美しい。
それは人類史の興亡であり、物流の歴史でもあり、美味しいワインを作ろうとする試行錯誤の結果であり、地球温暖化の影響をも垣間見る。
他の酒――清酒、蒸留酒など――とも競合している地域でも、規模を比較したら及ばなくとも生産されている地域や、新興地域も紹介。
ワイン…かくも人類を魅了するか。
山本昭彦『読めば身につく！　これが最後のワイン入門』( https://booklog.jp/item/16/26475076 )をヴィジュアル化したような……
ワインの消費量を国別で紹介する円グラフでは圧倒的にイタリア。ブドウ自体、イタリアが本来栽培に適しているし、さもありなん。