おいしい紅茶の図鑑 新版 茶葉89種類の味わい、香り、淹れ方を紹介

山田栄

• 販売会社／発売会社: 主婦の友社
• 発売年月日: 2018/10/01
• JAN: 9784074330584

商品レビュー

2021/01/30

紅茶の入門書として最高の本だと思います。今まで漠然と知っていたダージリンやアールグレイなどが、実はこういう分類だったんだと驚きました。
紅茶の種類だけでなく、アレンジレシピや基本の入れ方も掲載されているので、ぜひ自分でも紅茶を買ってみたいと思いました。
ただ、読み始めてから、｢結局自分で飲まないと分からないじゃん｣とハッとさせられましたが…。読み始める前に気付けばよかったですね。お金貯めて、少しずつ買います。

2021/01/23

この本で、コーヒーの印象が強いジャワやケニアでも紅茶が生産されている事を知りました。

ケニアの紅茶生産量が世界第2位はびっくり。

砂漠のイメージが強くて(偏見です！)「乾燥地帯で育たないのでは？」と思ったけど、標高1500mの高原があるために可能なんですね！

勉強になりました。

2021/01/09

紅茶の知識本。

紅茶にハマって読んでみた。
チャイ作ってみたい。

アールグレイってアールグレイっていう種の木から採れるんかと思っていたけど違ってて勉強になった。本当はベルガモットで香り付けしたフレーバーティー。