夏にぴったりの涼感あふれる和菓子の魅力を詰め込んだ一冊です。葛や寒天を用いた和菓子は、食欲が落ちる季節でも楽しめる滋養に優れたお菓子で、暑さを忘れさせてくれます。定番の葛牡丹や蕨もち、琥珀羹に加え、インスタ映えするスケルトン和菓子や、身体に優しいストロベリー生羊羹・甘酒羹など、多彩なレシピが紹介されています。初心者でも簡単に作れるため、お菓子作りに挑戦したい方にもぴったり。美しい写真が涼やかな気持ちを呼び起こし、見ているだけでも楽しめる内容となっています。和のテイストを存分に味わえるこの本は、夏のひとときを彩る素敵なガイドです。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2024/06/02

お菓子の料理本。和菓子だけではなく、普通にお菓子。でも、そこらへんに売っているようなものではなく、一味違う。最近お菓子作りにハマっているので、図書館で借りました。かなり、作り方が簡単で、いい加減な人でも結構美味しいものが作れる。お菓子の料理本。お菓子作りを始めたばかりの人...

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お菓子の料理本。和菓子だけではなく、普通にお菓子。でも、そこらへんに売っているようなものではなく、一味違う。最近お菓子作りにハマっているので、図書館で借りました。かなり、作り方が簡単で、いい加減な人でも結構美味しいものが作れる。お菓子の料理本。お菓子作りを始めたばかりの人におすすめ。

Posted by ブクログ

2021/04/06

※このレビューにはネタバレを含みます

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桜餅で余った道明寺でみぞれ羹。そうか、道明寺少なくていいのね。今まで入れすぎでした。錦玉、寒天アガー、色粉のつかいかたとか、かき氷シロップの使い方とか、楽しい。2回目のほうがきれいにできましたよ。自分じゃなかなかこうまではきれいにいかないけどね。透明飲料の使い道がわかったのはありがたい。

Posted by ブクログ

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