ビールの図鑑 新版 世界のビール131本とビールを楽しむための基礎知識

日本ビール文化研究会, 日本ビアジャーナリスト協会

• 販売会社／発売会社: マイナビ出版
• 発売年月日: 2018/05/29
• JAN: 9784839966195

商品レビュー

2021/12/12

その名の通り、世界のビールの種類が国や地域ごとにまとめられた本です。

最近はあまりお酒は飲まなかったのですがそれぞれのビールの由来や味・風味の評価を見て、思わず飲んでみたいと思いました。

その中でもドイツ産ピルスナーのビールに興味が出たので、近くのお店を見て見ましたがあまりドイツビールを扱ってる店はなかったので、ネットで頼もうと思います。

ビール好きの方は読むとワクワクすると思います!

2021/11/22

本当は、ビール検定までに読んでおきたかったんだけど、忙しくてようやく読み終わった。飲みたくなります。

2021/05/25

眺めて楽しむ図鑑。
定番のドイツ、ベルギービールを中心に、世界と日本のビールを網羅。ボトルデザインから色、香り、味の傾向などを分析や世界のビール傾向などの紹介などが、ヴィジュアルを伴って楽しめる。
エールとラガーの違いといった入門的な事から、用語解説などももちろんある。…ワインと用語が似ている。
国だけでなく、その地域毎にも特色があり、その差を楽しむことや、日本では夏の飲み物のようなビールを、世界のビールの特長から年間を通して楽しめるアドバイスなど、多岐にわたる。
日本のビール紹介も。…やっぱりEBISUビール美味しい。日本のクラフトビールまで。
ワインのようにビアグラスの選び方や食材との合わせ方も。