MINDSPAN 脳老化は食で止められる ハーバードの遺伝子権威が実践する脳寿命の伸ばし方

プレストン・W.エステップⅢ(著者), 文響社編集部(訳者)

• 販売会社／発売会社: 文響社
• 発売年月日: 2018/04/27
• JAN: 9784866510606

商品レビュー

2018/09/05

最近は炭水化物を悪者扱いにした本が多いが、この本は逆。

白米やパスタなどは身体に良い、という持論で書かれている。

納得できない部分もあるが、読み進めていくとなるほどと思える部分も多く興味深い内容でした。

この本で一番の悪者は「鉄分」

この辺り、今後もう少し詳しく知っていきたいですね。