おいしい器の使い方 料理上手16人のおうちごはんとふだんの食卓

食と器の研究会(編者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2018/04/02
• JAN: 9784040697147

商品レビュー

2022/07/29

器が好き！と言っても人それぞれ好みがあるんだなぁ。気になったのは、吉村和美さんの鮮やかなお皿。自分の好みは本当に移り気で統一感がない。書籍の中で言うならば料理家のtottoさんの大胆な色使いや個性的な大皿が好みであった。

お皿と盛り付け、ちゃんと勉強してみたいものです。
2019.01.25

2019/03/24

器の使い方とかサイズ以外気にしたことなかったし、テーブルコーディネートとかもまったく気にしてこなかった人間だということを、この本読んで気づかされた。笑

「こんなに豆皿使ったら洗い物増える！」「こんなちまちま盛ったってうちの夫おなかいっぱいにならない！」と思いながらも、おいしそうに見せるのは大切なことよね。とお皿づかいもお洋服みたいに気を使いたいと思った。
作家ものやブランドがあって、コーディネートがあって、食器って本当にファッションのようだ。

あとこれまで使いやすさ重視で食器はシンプルなものばかり買っちゃってたけど、柄物のお皿もすてきなのだというのに気づいた。