エンハーブ式 ハーブティー Perfect Book シングルハーブ図鑑から、目的別レシピ、美味しいオリジナルブレンドのコツまで

エンハーブ

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社
• 発売年月日: 2018/03/01
• JAN: 9784309286723

商品レビュー

2025/08/12

ハーブの基礎知識から、全65種のハーブについて風味の別や体調への効果などを載せた、まさにハーブ(ティー)の「パーフェクトブック」と言っていいだろう。またハーブそれぞれの効用を載せるだけに留まらず、多くの人が求めるであろう効果(不調への対処)別に飲みやすいおすすめレシピ(ハーブの種類と分量)も載せており、本書さえあればすぐにでも自身の悩みに合わせハーブを選びハーブティーを淹れられるようになっており、内容的には完璧と言ってよいだろう。
残念な点を挙げるならば、印刷がカラーと単色印刷で交互になっており見づらく気が散る点と、ハーブが簡単には手に入らないことくらいであろうか(エンハーブ監修とのことで、エンハーブの店舗では手に入ると思われ、実際に巻末に店舗リストも添えられてはいるが)。

2020/01/09

ハーブの「ブレンドする楽しさ」にフォーカスした一冊である。ハーブの専門店エンハーブが、簡単にブレンドを楽しめるコツやアイデアを紹介している。