小さい畜産で稼ぐコツ 少頭多畜・加工でダントツの利益率！

上垣康成(著者)

• 販売会社／発売会社: 農山漁村文化協会
• 発売年月日: 2017/12/01
• JAN: 9784540171291

商品レビュー

2019/07/16

　素牛の生産から経産牛、豚、アイガモの肥育・肉の販売も加えて行っている牧場を経営している著者が、どのように農業、畜産に関わるようになったのかというこれまでの経緯とそれらに対する著者の向き合い方を描く本著。
　個人的に畜産に興味があり、タイトルにひかれて読み始めたが、自分が食べたいと思うものを作りたいからなど共感する部分やこういう考えもあるのかと感心した。
また口で言うのは簡単だが実行するのはやはり難しいなと考えさせられた。加えてどんなことをするのに何の資格が必要なのかも書かれていて参考になった。