40歳からはパンは週2にしなさい 小麦粉を減らすと、脳と身体が若返る 健康人新書073

藤田紘一郎(著者)

• 販売会社／発売会社: 廣済堂出版
• 発売年月日: 2017/12/01
• JAN: 9784331521373

商品レビュー

2024/01/02

腸に穴を開けるグルテンを控え、腸モレを防ぐ。目安で『パンは週2まで』とのこと。
腸漏れしたグルテンは血液を通って脳までいく。

40歳（特に50歳以降）は糖質そのもの控えたい！
若者は活動量や筋肉量も多いので消費するが40歳以降はそうはいかない。

【驚いたこと】便の5%のみが食べかす。それ以外が腸内細菌と腸の粘膜細胞の死骸である。なるべく便のチェックを心がけたい。

●食物繊維をしっかり摂る
●水分しっかり（朝と夜は軟水、日中は硬水）
●適度な運動（ウォーキング）