未来食 7つのキーフード

大谷ゆみこ(著者)

• 販売会社／発売会社: メタ・ブレーン
• 発売年月日: 2017/09/10
• JAN: 9784905239765

商品レビュー

2023/01/04

字が大きめで、かわいいイラストや明るいデザインでものすごく読みやすい！そして易しい言葉で分かりやすい。
もっと詳しい話は別の本になると思うが、基本のレシピも程よく載っていて、つぶつぶ未来食入門編としてちょうどいい情報量だった。
雑穀を肉や魚の代替として使うレシピは他の本で探す必要がある。