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マヨネーズがなければ生きられない、スペイン人シェフのマヨネーズの本 NO MAYONNAISE,NO LIFE
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2017/06/01 |
| JAN | 9784388062645 |
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マヨネーズがなければ生きられない、スペイン人シェフのマヨネーズの本
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マヨネーズがなければ生きられない、スペイン人シェフのマヨネーズの本
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市販のマヨネーズをただかけるだけ、混ぜるだけ、せいぜい肉を焼く時の油として使う程度の日常。マヨネーズを手作りする。材料を変える。混ぜるものを変化させる。創作する。マヨネーズという調味料の可能性が、美しい写真と爽やかな色遣いの紙面から軽やかに踊り出すよう。著者のマヨ愛に敬意を表しま...
市販のマヨネーズをただかけるだけ、混ぜるだけ、せいぜい肉を焼く時の油として使う程度の日常。マヨネーズを手作りする。材料を変える。混ぜるものを変化させる。創作する。マヨネーズという調味料の可能性が、美しい写真と爽やかな色遣いの紙面から軽やかに踊り出すよう。著者のマヨ愛に敬意を表します。
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