コーヒーは楽しい！ 絵で読むコーヒー教本

セバスチャン・ラシヌー(著者), チュング・レング・トラン(著者), 河清美(訳者)

• 販売会社／発売会社: パイインターナショナル
• 発売年月日: 2017/05/01
• JAN: 9784756248329

商品レビュー

2023/08/06

完全にプロ向けの本。コーヒーの種類、淹れ方、焙煎からコーヒーの木の栽培まで書いてある。
コーヒーに関わりのある仕事をしている人、コーヒーが趣味で非常に拘りのある人が読めば⭐︎5だろう。コーヒーが好きな一般人なので⭐︎4。
「教養としての珈琲」

2023/05/19

何も考えずに読み始めて言い回しや環境が日本ではなさそうと思ったら、フランスの話だった。コーヒーの事が広く色々と書かれている。エスプレッソにかなりのページが割かれているので、そちらを好きな人向けかも。

2023/04/01

コーヒーについて広く浅く
単純なイラストで描かれてる。

イラストよりも写真が良いと思うところも。
それと味を文字にするのは難しいし、
読んでもピンとこない。
実際にテイスティングしないと入ってこない。