コーヒーは楽しい！ の商品レビュー

セバスチャン・ラシヌー(著者),チュング・レング・トラン(著者),河清美(訳者)

2023/08/06

完全にプロ向けの本。コーヒーの種類、淹れ方、焙煎からコーヒーの木の栽培まで書いてある。
コーヒーに関わりのある仕事をしている人、コーヒーが趣味で非常に拘りのある人が読めば⭐︎5だろう。コーヒーが好きな一般人なので⭐︎4。
「教養としての珈琲」

2023/05/19

何も考えずに読み始めて言い回しや環境が日本ではなさそうと思ったら、フランスの話だった。コーヒーの事が広く色々と書かれている。エスプレッソにかなりのページが割かれているので、そちらを好きな人向けかも。

2023/04/01

コーヒーについて広く浅く
単純なイラストで描かれてる。

イラストよりも写真が良いと思うところも。
それと味を文字にするのは難しいし、
読んでもピンとこない。
実際にテイスティングしないと入ってこない。

2022/08/20

コーヒーの教科書☕️

なんとなくコーヒーに詳しい人になれたら面白いんじゃない？と思い購入。
歴史わ豆の生産、コーヒーの挽き方、美味しいコーヒーを淹れるための知識がたくさん。
専門知識も多く、実用性が低いページもあったから時々飛ばして読んだ。笑

"コーヒー手帳"というコーヒー記録アプリも初めてみた。
あぁ、いつかカフェで働いてみたいなー。

2021/09/05

コーヒーについて、コーヒーの木のことから豆の炒り方、淹れ方など様々な雑学小ネタの宝庫。コーヒー通には必読の種本かな。

2021/03/28

カフェインは5分で脳に到達
コーヒーは利尿と便通
脂肪をエネルギーとして使いやすくして耐久力を向上
フィルターコーヒーはエスプレッソよりカフェイン多い
B3のニコチン酸：ヒラタケ、ピーナッツ、深入りコーヒーr：NAD加齢で減少、老化と関連：エネルギー生み出せなくなり筋肉量低下する。ニコチン酸は体内でNADに変化する。：美肌効果

2021/01/29

ジュンク堂をぶらついてて見つけた本。最近２つのお店で豆買ってて、味の違いがあって、コーヒーを入れるおいしい方法をいろいろ知りたく。

2019/11/11

コーヒーについて、わかりやすくまとめてありました。
お店運営というよりは、日々の生活で楽しもうというスタンスで、雑学も多く面白かったです。たくさんのイラストが可愛くて、ほっこりしました。

2017/11/30

コーヒーのありとあらゆることを絵入りで説明した本とでも言おうか。
・コーヒーを語る
・コーヒーを淹れる
・コーヒーを焙煎する
・コーヒーを栽培する
という章立てで構成される。雑学がいっぱい詰まっていて楽しいし、コーヒーの淹れ方も多種多様載っていて参考になる。絵もいかにも舶来な感じで味わいもある。