トルコ料理大全 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100

メフメット・ディキメン(著者)

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2017/04/01
• JAN: 9784416516577

商品レビュー

2025/05/26

世界3大料理の一つだそうで、バラエティに富んでいる
食料が豊かな国っていいな
オスマン帝国時代の宮廷料理、食べてみたいな

2017/10/31

大全というだけあってともかくいろいろある。見ていて楽しい。作るかというとまた別なんだが。何かお祝いがあったら行って見たいかなあ。