身につく作り置き 料理の腕がぐんぐん上がる

スガ(著者)

• 販売会社／発売会社: セブン&アイ出版
• 発売年月日: 2017/02/01
• JAN: 9784860087173

商品レビュー

2020/11/07

週末3時間で10品作り置きおかずを作るという。
カリスマ家政婦の某氏のよう！
手慣れれば誰にでも出来るような風に書いてあるけど、まず、10品を作ろうという気力を探して来なくては。

料理の基礎から、作り置きのルールまで、細かく丁寧に説明してあって、まずはじっくり読んで始めるかという気持ちに。
リピート率の高いおかず、ひじき煮やおひたしとか。
あとは肉、野菜、乾物と材料別で紹介。
それぞれの保存期間目安も記載してあるので助かります。
読んでいたら、ひじき煮が食べたくなってきた。
それにしてもスガさんのお弁当のボリュームが凄い。納豆2パック！？

2019/05/08

レシピ本の評価は、その人との相性が大きいと思う。
その意味ではこの本、自分の好きそうな料理が少なかったのと、他のレシピとは一味違う感じなのが、ずぼらな私にはやや合わない気がした。サブタイトルで「料理の腕がぐんぐん上がる」といっているだけあって、料理の好きな人向けの本だと思う。

2017/12/31

スガさんの作り置きに圧倒される。内容はヘルシーで作り置きからのメニューにも無理もなくおいしそう。
プロフィールに主婦で単身赴任とあったのが少し不思議だった。