世界でいちばんおいしいお米とごはんの本

澁谷梨絵(著者)

• 販売会社／発売会社: ワニブックス
• 発売年月日: 2017/02/01
• JAN: 9784847095382

商品レビュー

2025/02/24

今まさに、お鍋で炊くご飯の美味しさに、どハマりしているなか、出会った一冊
お米の買い方、保存、炊き方など、知っているようで知らなかったことなど
日本にはこんなに美味しいお米がたくさんあるのに、間違った知識のままじゃ、もったいない

2025/01/01

雑穀と玄米が私は一番タメになりました。
自分の体調に合わせて作ってみたいなぁ。
お米に関しては出身地もあるので知っているつもりだったけど、今はいろんなことが新しくわかってきているんだろうなぁと思いました。

2022/02/25

適当にお鍋で炊き、
適当におひつを使っていたので、
その周辺知識が非常に勉強になりました。

お米の基本知識(選び方)や
おむすびの作り方などの情報が満載で
早速色々試してみたいです。

銘柄ごとの味わいの特徴や
雑穀米なども興味が出てきます。
更にお米が好きになる予感…