里山里海 生きるための知恵と作法、循環型の暮らし

養父志乃夫(著者)

• 販売会社／発売会社: 勁草書房
• 発売年月日: 2016/05/01
• JAN: 9784326653997

商品レビュー

2022/09/24

＜目次＞
はじめに
第１章　　里山里海の姿
第２章　　共同体の絆で成り立つ暮らし
第３章　　食糧（食料）の自給と循環
第４章　　半栽培される食材や薬草・半飼育される魚介や野性害獣
第５章　　幾度となく使い再生させ続ける暮らしの素材
第６章　　知恵と絆が蘇らせる里山里海

＜内容＞
SDG’sとも深い関連のある、日本の里山（里海）の暮らし。それは今から50～60年前まではあった日常である（でももう半世紀たってしまった）。それを丹念な聞き取りと分析からまとめた学術書であり、ノウハウ集である。今から6年前の本で、この期間でまたそれを知る人が減り、伝えきれないことが多いと思われるが、こうした本は貴重になろう。後は近年のIT技術で、如何に映像化することなのだろう。　

2021/03/15

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