スパイスカレー事典

水野仁輔(著者)

• 販売会社／発売会社: パイインターナショナル
• 発売年月日: 2016/05/01
• JAN: 9784756247797

商品レビュー

2017/10/17

俄然にカレーについて興味が湧いてきた。しかも、三つの基本スパイスがあればなんとかなるとのこと。スパイス何十種類も必要だと思ってたから、さらにとっつきやすさも加わってきた。
ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパーこの三つがあればひとまずいいみたい！ので、速攻通販でこれらをゲットしました。麻婆豆腐研究が終わったら、カレー研究に勤しみます。

2017/07/19

この本はねースパイスカレーを志すアマチュア必携の本だと思う。自分に、好きな人に、美味しいカレー＆スパイスを使ったおかずを食べて欲しいって気持ちが詰まっているのです。