レモンのお菓子 レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ

若山曜子(著者)

• 販売会社／発売会社: マイナビ出版
• 発売年月日: 2016/03/23
• JAN: 9784839958046

商品レビュー

2026/06/28

最近レモンのお菓子の本を数冊読んだが、こちらが分量だったり、材料だったりと一番作りやすそうだと思った。
レモンカードやタルトシトロン、作りたい！

2026/04/29

絶品レモンカードが作れる本！

皮も使えるレモンをたくさん頂いたので、まずはレモンカードを作ってみようと思い、図書館でレモンのレシピ本をたくさん借りてきた。

初めて作るレモンカード(食べるのも初めて！)。どのレシピがいいか分からず、それぞれのレシピを試作して食べ比べてみることに。

どのレシピから試そうかと考えていたときに、この本の"はじめに"のページで、若山さんのレモンのお菓子が好きだから、それを集めたものが読みたいと知人に言われたと書いてあり、まずはこの本のレシピから試すことに。

完成したレモンカードは、とてつもなく美味しかった。美味しすぎて、他のレシピで作るのはやめました。食べ比べは中止です。笑
それくらい美味しいレモンカードが作れます。
しかも驚くほど簡単！

そもそもレモンがメインのお菓子を作るのは初めてで、これまでレモンを使うといえば、搾った果汁をチーズケーキを作る時や料理に使うくらい。
こんな美味しいレモンの使い方があったなんて、あ〜、なんと勿体ないことをしていたんだろう。と思うくらい美味しかったです。

レモン菓子の美味しさに目覚めてしまい、次はどのレシピも試そうかと思案中です。

レモンカードぜひ作ってみてください。

2020/12/15

庭のレモンを収穫して、いろいろ保存食を作る過程で、新しいものを作りたいと思い図書館で借りました。
レモンカードとマーマレード・ビター版を習得しました。45レシピを制覇するつもりはさらさらありませんが、非常に参考になりました。レモンカードは我が家の朝食やおやつの定番になりそうです。