女ひとりの夜つまみ

ツレヅレハナコ(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎
• 発売年月日: 2016/02/01
• JAN: 9784344028890

商品レビュー

2024/04/25

晩酌の習慣ないし、今家飲みする環境じゃないから作ってはないけどどれも美味しそうだし、自炊のヒントになる。
ナンプラーひじき美味しそう。

2022/04/10

数あるレシピ本の中で、これは私にとってはかなり当たりだ。
簡単で美味しい！
他のレシピ本にありがちな下ごしらえや下味付けがなかったり、かといって鶏ガラスープみたいなずるい調味料を使うでもなく、居酒屋で出しても充分なおいしさに仕上がる。
もしかして、著者と味の好みが近いのかも。とにかく薬味が大活躍。
ただ、上級者向けかなと思うのは、クミンやナンプラーなど、自分は持っていない調味料が使われていたり、調味料の分量が書かれていないレシピがあること。合わせ調味料を作るときなどは、勘がものをいう感じ。

2018/05/23

ツレヅレハナコさん、お仲間ですｗ。ひとりだろうと飲む女、基本的には飲酒なくして一日が終わらないとか(^-^)　１０分以内でつまみを作り、とりあえず一杯！　私にもできそうで、美味しそうなつまみは、材料を入れてもんで作るポリ袋浅漬け。材料はきゅうり、大根、カブ、ニンジン、キャベツ、白菜など好きな野菜と塩、塩昆布、輪切り赤唐辛子です。