女ひとりの夜つまみ の商品レビュー

ツレヅレハナコ(著者)

2024/04/25

晩酌の習慣ないし、今家飲みする環境じゃないから作ってはないけどどれも美味しそうだし、自炊のヒントになる。
ナンプラーひじき美味しそう。

2022/04/10

数あるレシピ本の中で、これは私にとってはかなり当たりだ。
簡単で美味しい！
他のレシピ本にありがちな下ごしらえや下味付けがなかったり、かといって鶏ガラスープみたいなずるい調味料を使うでもなく、居酒屋で出しても充分なおいしさに仕上がる。
もしかして、著者と味の好みが近いのかも。とにかく薬味が大活躍。
ただ、上級者向けかなと思うのは、クミンやナンプラーなど、自分は持っていない調味料が使われていたり、調味料の分量が書かれていないレシピがあること。合わせ調味料を作るときなどは、勘がものをいう感じ。

2018/05/23

ツレヅレハナコさん、お仲間ですｗ。ひとりだろうと飲む女、基本的には飲酒なくして一日が終わらないとか(^-^)　１０分以内でつまみを作り、とりあえず一杯！　私にもできそうで、美味しそうなつまみは、材料を入れてもんで作るポリ袋浅漬け。材料はきゅうり、大根、カブ、ニンジン、キャベツ、白菜など好きな野菜と塩、塩昆布、輪切り赤唐辛子です。

2016/10/28

最初に作った「フランスの芋グラタン」がモロ私好み！生クリームを使わないんだけど、美味しい。・・・ときどき無性にグラタンが食べたくなるんだけど、作るの面倒だし、（ごにょごにょ）で、セブンイレブンのグラタン買っちゃうことがあるんですが、これからは、グラタン食べたくなったら、コレ作って食べようと思います。ジャガイモ2個だと、家族３人で多かった（これは好みの問題だと思う）ので、今度は半分の量で作ります。（足りない、もっと食べたい！くらいが、おつまみはちょうどいいからね。）
材料も手順も少なくて、素晴らしい家庭料理♪♪♪
これ1品だと☆５つ。うちの定番にします。

気をよくして、白菜と豚バラを味噌と・・・（レシピ全部書くわけにはいかないので・・・）・・・で作った鍋のレシピも作ってみたんだけど、これがイマイチ。
オットは「これ、酒粕入ってるの？」と聞いてました。・・・私もオットも酒粕苦手なのでイマイチですが、好きなかたにはタマラナイのかも。
なかなか「本に載ってるレシピ全部が自分好みの味」っていうのはないですよね・・・。

まだ他のレシピは作ってないんですが、図書館に返却する前に、作りたいものをコピーしました。
今度作りたいのは、柿とカブのサラダ。（桃のサラダも作りたいけど、今は季節違うからねー・・・）

フランス芋のグラタンは、ほんとおススメです♪
この本みかけたら、まず立ち読みしてみてくださいね！

2016/02/14

目から鱗おちまくった！本棚にしまいこまずに、毎日目にはいる場所にしばらく置きっぱする。簡単な手順なのに、達成感ありそうなレシピばかり。薬味の保存などの実用的なアドバイスも。
数年前からSNSはフォローしていても、買って良かった、お得だよ。