バーボンの歴史

リード・ミーテンビュラー(著者), 白井慎一(訳者), 三輪美矢子(訳者)

• 販売会社／発売会社: 原書房
• 発売年月日: 2016/01/01
• JAN: 9784562052806

商品レビュー

2021/07/19

2021.07.19　ディスティルのママがフェイスブックで紹介していた。予想以上に面白い。バーボンの歴史は行き当たりばったり。ブラウンフォーマン社はそういった乱れた品質に安全安心を保証した第一号だった。バーボンの歴史についてここまで詳しく書いた本は見たことない。

2020/03/27

アメリカンウイスキー “バーボン” の歴史を、詳細に記述した一冊。原材料や製造法だけではなく、歴史的状況・経済的要因・政治的な力学・マーケティング戦略などが、バーボンというお酒の“味わい”を構成してきたことを詳述しています。とても勉強になりました。