信州人 虫を食べる

田下昌志(著者), 丸山潔(著者), 福本匡志(著者), 横山裕之(著者), 保科千丈(著者)

• 販売会社／発売会社: 信濃毎日新聞社
• 発売年月日: 2015/10/01
• JAN: 9784784072712

商品レビュー

2023/12/19

イラガの繭に入った幼虫を食べるというのは、びっくりした。ただ、伝わるところすごくおいしそうだ。

イナゴ、蜂の子、ざざむしなどのメジャーなものから、セミなどの日本ではマイナーなものまでカバーしている。最後、子どもたちのヒーローであるあの虫も食べられることになる。その味は読んでみてのお楽しみ。

2018/09/03

☆信州大学附属図書館の所蔵はこちらです☆
http://www-lib.shinshu-u.ac.jp/cgi-bin/opc/opaclinki.cgi?ncid=BB19837080
「さて、なぜ信州人は虫を食べるのか。」

2016/10/13

フランスを食べる、とは
だいぶ異なる食べるだけど、
料理に対する愛⁇
が溢れんばかりで、とにかく嬉しそうな筆致が
読んでいると微笑ましい。
しかし描写の緻密さと豊富な写真に
だんだん虫恐怖が増して
最後までは読めず。
イナゴも食べれなくなっちゃうよ〜！
しかし、そこまで貧しいと思えない伊那地域にだけ
なぜざざ虫食があるのか…謎だ。