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日本食生活史
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日本食生活史

渡辺実(著者)

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日本食生活史

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 吉川弘文館
発売年月日 1964/06/20
JAN 9784642073097

日本食生活史

¥3,740

商品レビュー

4

1件のお客様レビュー

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2012/08/19

細かいことを掘り下げるというよりは、食の歴史を網羅的に俯瞰するには好著です。主要な産品については原典からの丁寧な引用もされており、理解の助けになる。

Posted by ブクログ

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