ほろよい薬膳 体をほぐして温めるおつまみ

鳥海明子(著者)

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2015/09/01
• JAN: 9784416615874

商品レビュー

2018/09/01

春、梅雨、夏、秋、冬と５つの季節に分けてレシピが載せられています。梅雨をわざわざ分けて取り出しているところが、梅雨に体調を崩しがちな私には嬉しかったです。さすが漢方薬膳の本だと思いました。

そして各季節ごとに、レシピに使われている器の作家さんが異なるというもう一つの趣向もこの本にはあります。そういう視点で写真を見返すとまた、器の美しさに改めて気付くことができ楽しめました。

ただ、ページ数や紙の厚さの制限があるため、各季節ごとのレシピの数には限りがあり、毎日使えるという訳にはいかないところが少し残念かなと思いました。

2017/07/20

季節ごとに旬の食材やすりながしを食べて、起こりやすい症状を改善するレシピを紹介している読みやすい本。なおかつお酒も紹介しながら、食べ合わせを楽しめる。特にお家で燗酒、を勧める所が大変気に入りました。はい。＼(^o^)／