商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文化学園文化出版局 |
| 発売年月日 | 2015/08/01 |
| JAN | 9784579212453 |
- 書籍
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「味つけ冷凍」の作りおき
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「味つけ冷凍」の作りおき
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商品レビュー
2.7
5件のお客様レビュー
冷凍保存を活用した料理法が魅力的な一冊で、肉や魚の「味つけ冷凍」によって、素材のうまみを引き出しながら手軽に美味しい食事が楽しめます。冷凍した食材はそのまま加熱できるため、忙しい日常でも作りたての味を再現できるのが嬉しいポイントです。トマトや牛肉の赤ワイン煮など、様々な食材を冷凍してストックすることで、アレンジ自在な料理が可能になります。一人暮らしの方や忙しい方にもぴったりのアイデアが詰まっており、作り置きの新たな可能性を広げてくれる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
あさイチで紹介！ 冷凍で素材のうまみが増すからおいしさも抜群！ 作りたての味がいつでも手軽に楽しめる一冊。
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トマトもそのまま冷凍できるのかあ。。色々と作り置きで冷凍しておくというのは手かも。牛肉の赤ワイン煮を冷凍して置いたら、なかなかおいしい。何個か作ってストックというのもありと思う。
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一人ごはんだとついつい雑な献立になりがちなので、こういうストックがあればかなりマシになるなーと参考になりました。 ソーセージは破裂防止として皮に穴をあけて(つまようじで数ヶ所プスプスする)から冷凍！
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