家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理

香取薫(著者)

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社
• 発売年月日: 2015/07/04
• JAN: 9784309285320

商品レビュー

2017/08/16

すてきなレシピ満載。水野校長のレシピに比べて手順も材料も難易度が高い。いつかちゃんとチャレンジしたい。

2015/07/08

今や日本でも人気沸騰の南インド料理。ココナッツオイルの甘い香り、辛みと酸みの絶妙な調和！世界中のグルメ注目の秘伝料理から、ビリヤーニや軽食ドーサなど、絶品のレシピ満載です。